প্রীতি পোদ্দার, ঢাকা: বাঙালি রান্নায় আর যাই থাকুক না কেন, আলু থাকবেই থাকবে। এক কথায় আলু হল রান্নার এক আবশ্যিক উপাদান। কিন্তু এদিকে ওপার বাংলায় বাজারে আলু কিনতে গেলেই মাথায় আকাশ ভেঙে পড়ছে। জানা গিয়েছে, যত দিন যাচ্ছে বাংলাদেশে একের পর এক সংকট দেখা দিচ্ছে। কখনও বিদ্যুৎ বিভ্রাট, তো আবার কখনও সবজি বিভ্রাট। প্রয়োজনীয় দ্রব্যাদির দাম যেই হারে বাড়ছে তাতে রীতিমত কিছু কিনতে গেলেই ভয়ে হাঁটু কাপছে।
আলুর দামে কালঘাম ছুটছে সকলের
বাংলাদেশের বাজারে গত দুমাস ধরেই আলুর দাম চড়া। পুরোনো আলুর দাম ৭০ থেকে ৮০ টাকা করে কেজি। নতুন আলু সবে উঠতে শুরু করেছে, তবে দাম ১২০ থেকে ১৩০ টাকা কেজি। সেখানকার সংবাদ মাধ্যম সূত্রে জানা যাচ্ছে বাংলাদেশে দেশি পেঁয়াজের দাম হয়েছিল ১৫০ টাকা। তবে ২ দিন ধরে দাম কেজি প্রতি ১০-২০ টাকা করে কমেছে। ভারতীয় পেঁয়াজের দাম হয়েছে ৮০ থেকে ৯০ টাকা। অন্যদিকে পাকিস্তানি পেঁয়াজের দাম ৬৫ টাকা থেকে ৭০ টাকা। বাংলাদেশের দুই প্রতিবেশী দেশ অর্থাৎ ভারত এবং পাকিস্তান থেকে এই সপ্তাহে পেঁয়াজের আমদানি বাড়ায় পেঁয়াজের দাম অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে এসেছে।
সেখানকার ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, প্রায় তিন সপ্তাহ ধরে বাজারে আলুর দাম বেশ বাড়তি। চলতি মাসের শুরুতে খুচরায় প্রতি কেজি আলুর দাম ছিল ৬০-৬৫ টাকা। গতকাল ঢাকার তিনটি খুচরা বাজারে মানভেদে আলু বিক্রি হয়েছে ৭০-৭৫ টাকায়। সেই হিসাবে তিন সপ্তাহের ব্যবধানে আলুর দাম কেজিতে ১৫ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। শুধু আলু নয়, বেড়েছে অন্যান্য সবজির দামও। সঙ্গে পোল্ট্রির দামও বেশ বেড়েছে।
জানা গিয়েছে পোলট্রির ডিমের দাম ডজনে বাজারে বিক্রি হচ্ছে ১৪৫-১৫০ টাকায়। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে ভারতীয় ডিম বাংলাদেশে ঢুকলে ডিমের দাম কমতে পারে বলে মনে করা হচ্ছে। এদিকে চালের ঘাটতি মেটাতেও ভারত থেকে ৫০ হাজার টন চাল কিনবে বাংলাদেশ সরকার, এমনটাই জানা যাচ্ছে বিভিন্ন মহল থেকে। মোট ২৮২ কোটি ৯৬ লাখ টাকা দিয়ে ৫০ হাজার টন সেদ্ধ চাল কিনবে ইউনূস সরকার। আর প্রতি কেজি চাল কিনবে ৫৬ টাকা ৫৯ পয়সা দিয়ে।
তেলের দাম বাড়ছে হুড়হুড়িয়ে
এদিকে আবার ওপর বাংলায় সয়াবিন ও পাম তেলের দামও বাড়তি। সরকারি সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের পরিসংখ্যান অনুযায়ী জানা গিয়েছে, খুচরা পর্যায়ে প্রতি লিটার খোলা সয়াবিন তেল ১৭০ থেকে ১৭২ টাকা এবং খোলা পাম তেল ১৬২-১৬৩ টাকায় বিক্রি হয়। এক মাসের ব্যবধানে খোলা সয়াবিনের দাম লিটারে ১৬-১৭ টাকা ও খোলা পাম তেলের দাম ১৩ টাকা বেড়েছে। মাথায় হাত সেখানকার বাসিন্দাদের।
