সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: বর্তমান যুগে দাঁড়িয়ে কৃষিকাজ সাধারণ কোনও জীবিকা নয়, বরং এখন এটি লাভজনক ব্যবসাতেও পরিণত হচ্ছে। বিশেষ করে এই গরমের সময় ভেন্ডির চাষ (Bhendi Cultivation) একেবারে সেরা বিকল্প। কারণ এই সবজিটি খুব স্বল্প সময়ে ফলন দেয়, আর চাষ করতে হয় না খুব বেশি খরচ। এমনকি সারা বছরই চাহিদা তুঙ্গে থাকে। ফলে এখন তরুণ কৃষক বা শিক্ষিত যুবক-যুবতীরাও এই ফসলের দিকে ঝুঁকছে।
কেন ভেন্ডির চাষ এতটা লাভজনক?
ভেন্ডি অর্থাৎ, ঢেঁড়স যা গ্রীষ্মকালীন একটি সবজি। তবে চাহিদা সব জায়গায় এবং সারা বছর থাকে। মাত্র 50 থেকে 60 দিনের মধ্যেই এর ফলন হয়। এমনকি একবার চাষ করলে টানা 2-3 মাস ধরে ফসল সংগ্রহ করা যায়। ফলে কৃষকরা যদি একবার ভেন্ডি চাষ করতে পারে, তাহলে একটানা ফসল বিক্রি করতে পারবে এবং মোটা অংকের লাভ হবে। আর বাজারে এই সবজি মোটামুটি 30 থেকে 40 টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়।
কৃষকদের সাফল্যের গল্প
সম্প্রতি উত্তরপ্রদেশের বারাবাঁকি জেলার কৃষক সন্দীপ কুমার বর্তমানে প্রচুর কৃষকের অনুপ্রেরণা। তিনি দেখিয়েছেন যে, কীভাবে ভেন্ডি চাষ করে মোটা অংকের টাকা কামানো যায়। মাত্র 3 বিঘা জমিতে তিনি ভেন্ডি চাষ করতে গিয়ে প্রতি বিঘাতে মাত্র 6 থেকে 7 হাজার টাকা খরচ করেছিল। আর এখন তিনি প্রতি বিঘাতে 80 থেকে 90 হাজার টাকা পর্যন্ত আয় করছে।
আরও পড়ুনঃ জামাই ষষ্ঠীর আগে ফের সস্তা সোনা, রুপো বাড়াচ্ছে চিন্তা! আজকের রেট
কম খরচে মোটা অংকের লাভ
ভেন্ডি চাষ করা খুবই সহজ। তবে এই চাষ করতে গেলে মাঠকে আগে ভালোভাবে সমতল করতে হবে। বীজ বপণের 15 থেকে 20 দিনের মধ্যে গাছ বড় হতে শুরু করবে। আর নিয়মিত জল দিয়ে আগাছা পরিষ্কার করে এবং সাধারণ কিছু পরিচর্যার মাধ্যমে গাছগুলিকে সতেজ রাখা যায়।
জানা যাচ্ছে, প্রায় 50 থেকে 60 দিনের মধ্যেই প্রথমবার ভেন্ডি ফলন পাওয়া যায়। এরপর কয়েক দিন অন্তর অন্তর ভেন্ডি তুলতে হয়। আর এই ফসল মোটামুটি ৩ মাস পর্যন্ত তোলা যায়। এতে কৃষকদের পকেটে নিয়মিত আয় ঢোকে।
সবথেকে বড় ব্যাপার, ভেন্ডির চাষ করতে খরচ তো কম হয়ই, এমনকি পরিশ্রমও তুলনামূলকভাবে কম, অথচ লাভের অংক অনেক। তাই যদি পরিকল্পনামাফিক কোনও চাষ করতে চান এবং মোটা অংকের মুনাফা চান, তাহলে ভেন্ডি চাষ হতে পারে সেরা বিকল্প।
| গুরুত্বপূর্ণ খবরের জন্য | Join Group |
| চাকরির খবরের জন্য | Join Hood Jobs |
| রাশিফলের জন্য | Join Hood Rashifal |
| খেলার খবরের জন্য | Join Whatsapp |
