প্রতি কেজির দাম ৬০০০ টাকা! ছাদেই হবে বিখ্যাত মিয়াজাকি আম, পদ্ধতি জানালেন মালদার কৃষক

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: সুগন্ধি ফুল, সবুজ পাতা আর মিষ্টি ফলের স্বাদ, এগুলি মিলিয়েই তৈরি হয়েছে অসাধারণ ছাদবাগান! আর সেই বাগানে এবার নজর কাড়ছে মিয়াজাকি আম (Miyazaki Mango)। এবার জাপান থেকে আসা দুর্মূল্য জাতের আম ফলিয়ে নজির গড়েছে মালদার গাজোলের আদর্শপল্লির বাসিন্দা ঝন্টু সরকার। খোঁজ নিয়ে জানা গেল, পেশায় তিনি একজন পঞ্চায়েত দপ্তরের কর্মী, কিন্তু মনে প্রাণে একজন বাগানপ্রেমী।

শখের বসে ছাদবাগানে বিদেশি আম

যেমনটা জানা যাচ্ছে, মিয়াজাকি আম চাষ করতে উষ্ণ আবহাওয়া, বিশেষ পরিচর্যা, আর পর্যাপ্ত খোলা জমি দরকার হয়। কিন্তু ঝন্টু সরকার যেন এসবকে পাত্তা দিলেন না। নিজের ছাদেই তৈরি করে ফেললেন আম বাগান। ফুল, লাউ, শাকসবজির পাশাপাশি তিনি তার ছাদে স্থান দিয়েছিলেন একটি মিয়াজাকি আমের চারাকে। আর দামি চারাটি তিনি কিনে নিয়ে এসেছিলেন নার্সারি থেকে, যার বাজার মূল্য প্রায় 1000 টাকা।

প্রসঙ্গত, মিয়াজাকি আম কিন্তু সাধারণ আমের মত নয়। এগুলি ফলাতে গেলে আলাদা লেভেলের যত্ন লাগে। পাশাপাশি গাছের বাড়ন্ত, জলের পরিমাণ, আলো বাতাসের ভারসাম্য, সবকিছু উপরই কড়া নজর রাখতে হয়। ঝন্টু জানিয়েছেন, গরমে অনেক মুকুল ঝরে গিয়েছিল। কিন্তু আমি হার মানিনি। দিনের পর দিন যত্ন নিয়েছি। সেই পরিশ্রমের ফল হিসাবে আজ 20 টি আম ফলাতে সক্ষম হয়েছি। তবে সবথেকে বড় ব্যাপার, প্রতিটি আমের রং বেগুনি আভাযুক্ত, যা স্বাভাবিকের তুলনায় আলাদা। আর আকৃতিও বেশ বড়।

আরও পড়ুনঃ সোনা নিয়ে অবশেষে এল সুখবর, তলানিতে রুপোর দামও! আজকের রেট

কত দাম এই মিয়াজাকি আমের?

আমরা বাজার থেকে সাধারণ আম কিনতে গেলে কত দাম নেয়? খুব বেশি হলে 40 টাকা বা 50 টাকা কেজি! তবে জানলে চমকে উঠবেন এই মিয়াজাকি আমের দাম প্রতি কেজিতে মোটামুটি 5 থেকে 6 হাজার টাকা পর্যন্ত হয়। মানে ভাবতে পারছেন? একটি আম কিনতে গেলেই 1000 টাকার বেশি পকেট থেকে খোয়াতে হবে। 

আসলে এই আমটির রঙ অনেক উজ্জ্বল এবং গঠন নরম ও স্বাদে অসাধারণ। তবে জানা যাচ্ছে, 2020 সালে শিলিগুড়ির আম মেলায় প্রথমে মিয়াজাকি আমের দাম ছিল মোটামুটি 2000 টাকা কেজি। পরে তা কমে 1000 টাকায় নেমে এসেছিল। তবুও বাজারে এর চাহিদা আকাশছোঁয়া। তাই মালদার অন্যান্য আম চাষীদের মধ্যেও এখন মিয়াজাকি আম চাষের উৎসাহ ছড়িয়ে পড়েছে।