সহেলি মিত্র, কলকাতা: হু হু করে বাড়ছে জিনিসের দাম। এদিকে মুদ্রাস্ফীতির কারণে সাধারণ মানুষের প্রাণ ওষ্ঠাগত। এসবের মাঝেই আবারও বড়সড় ধাক্কা খেলেন আমজনতা। এবার দাম বাড়ল দুধের (Milk Price)। হ্যাঁ একদম ঠিক শুনেছেন। মাদার ডেয়ারি আবারও দুধের দাম বৃদ্ধির ঘোষণা করেছে। আজ ৩০ এপ্রিল থেকে কোম্পানিটি দুধের দাম প্রতি লিটারে ২ টাকা বাড়িয়েছে। এর ফলে, দিল্লি-এনসিআর-এ টোনড মিল্কের (পাইকারি) দাম প্রতি লিটার ৫৪ টাকা থেকে বেড়ে ৫৬ টাকা হয়েছে।
দাম বাড়ল দুধের
একইসঙ্গে ফুল ক্রিম মিল্ক (পাউচ) এর দাম প্রতি লিটার ৬৮ টাকা থেকে বাড়িয়ে ৬৯ টাকা করা হবে। টোনড মিল্কের (পাউচ) দাম প্রতি লিটার ৫৬ টাকা থেকে বাড়িয়ে ৫৭ টাকা করা হবে এবং ডাবল টোনড মিল্কের দাম প্রতি লিটার ৪৯ টাকা থেকে বাড়িয়ে ৫১ টাকা করা হবে। মাদার ডেইরি গরুর দুধের দাম প্রতি লিটার ৫৭ টাকা থেকে বাড়িয়ে ৫৯ টাকা করেছে।
এই প্রসঙ্গে কোম্পানির একজন কর্মকর্তা বলেছেন, “ক্রয় খরচের তীব্র বৃদ্ধি মোকাবেলায় দাম পুনর্বিবেচনা জরুরি হয়ে পড়েছে। গত কয়েক মাসে প্রতি লিটারে দাম ৪-৫ টাকা বেড়েছে।” কোম্পানিটি বলছে যে দাম বেড়েছে কারণ কৃষকদের কাছ থেকে দুধ কেনার খরচ ৪ থেকে ৫ টাকা বেড়েছে। এর প্রধান কারণ হলো দেশজুড়ে গ্রীষ্মের ঋতুর আগাম শুরু হওয়া এবং অনেক রাজ্যে চলমান তাপপ্রবাহ, যার কারণে পশুদের দুধ উৎপাদন কমে গেছে। আগামী দিনে কি তাহলে দাম কমার কোনোরকম সম্ভাবনা আছে? এই বিষয়ে কিছু জানানো হয়নি।
আরও পড়ুনঃ কাল থেকে ট্রেনের টিকিট বুকিংয়ের নিয়মে ঐতিহাসিক বদল আনছে রেল! না জানলেই বিপদ
মাথায় হাত আমজনতার
মাদার ডেইরি তার দোকান, অন্যান্য আউটলেট এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে দিল্লি-এনসিআর বাজারে প্রতিদিন প্রায় ৩৫ লক্ষ লিটার দুধ বিক্রি করে। এক কর্মকর্তা আরও বলেন, “আমরা আমাদের দুধ উৎপাদনকারী কৃষকদের জীবিকা নির্বাহের পাশাপাশি গ্রাহকদের কাছে উন্নতমানের দুধের যাতে দিতে পাড়ি সে ব্যাপারে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।” নতুন দাম দিল্লি-এনসিআর সহ দেশের সমস্ত রাজ্যের জন্য কার্যকর হবে। দুধের দাম বৃদ্ধির ফলে পরিবারের বাজেটের উপর প্রভাব পড়বে, দুগ্ধজাত পণ্যের দাম বাড়বে। স্বাভাবিকভাবেই এহেন সিদ্ধান্তে মাথায় হাত পড়েছে সাধারণ মানুষের।
