এবার ট্রেনে মিলবে পোলাও, সর্ষে ইলিশ! পুজোর সময় দারুণ চমক রেলের

শ্বেতা মিত্র, কলকাতাঃ দুর্গাপুজো এসে গিয়েছে। আর এই সময় খাওয়া দাওয়া থেকে শুরু করে খাওয়া দাওয়া নিয়ে আলোচনা হবে না, সেটা তো হতেই পারে না। দুর্গাপুজো, ভ্রমণ এবং খাওয়া-দাওয়া সব যেন একে অপরের পরিপূরক। অনেকেই আছেন যারা দুর্গাপূজার সময় কোথাও ঘুরতে যাওয়ার প্ল্যান করছেন। আর ঘুরতে যাওয়ার জন্য ট্রেনের থেকে ভালো বিকল্প অনেকের কাছে নেই। আপনিও যদি বাংলার বাসিন্দা হয়ে থাকেন এবং দুর্গাপুজোর সময় ট্রেনে করে কোথাও ঘুরতে যাওয়ার পরিকল্পনা করে থাকেন তাহলে আপনার জন্য রইল একদম দারুন খবর।

পুজোকে কেন্দ্র করে ভারতীয় রেলের তরফে রেল যাত্রীদের জন্য এমন এক বন্দোবস্ত করা হয়েছেন যেটি সম্পর্কে জানলে এবং দেখতে আপনিও খুশি হয়ে যাবেন।

এবার ট্রেনে মিলবে পোলাও, সর্ষে ইলিশ

জানলে হয়তো আকাশ থেকে পড়বেন এবার দুর্গা পুজোর সময় যদি আপনিও ট্রেনে ঘুরতে যাওয়ার পরিকল্পনা করে থাকেন তাহলে খাবারের জন্য আপনিও পোলাও থেকে শুরু করে মাছের কালিয়া, চিকেন কষা পেয়ে যাবেন। শুনতে অবাক লাগলেও এটাই সত্যি। এমনিতে বন্দে ভারত এক্সপ্রেস থেকে শুরু করে রাজধানীর মত বহু ট্রেনে খাবারের বন্দোবস্ত করা হয়। কিন্তু এবারে যা এলাহি আয়োজন করা হয়েছে যা আপনিও স্বপ্নেও ভাবতে পারবেন না। ট্রেনে একদম বাঙালি ধাঁচে মাছের কালিয়া, চিকেন কষা জিনিসটা হয়তো খুব কমই পাওয়া যায়। পাওয়া যায় না বলেই চলে। অনেক যাত্রী এমন রয়েছেন যারা ট্রেনের খাবার পছন্দ করেন না। তবে আর চিন্তা নেই। এবার ট্রেনে ভ্রমণের সময় আপনিও কালিয়া, চিকেন, পোলাও খেতে পারবেন।

বড় চমক IRCTC-র

প্রতি বছর দুর্গাপুজোর সময়ে কিছু না কিছু চমক দেয় আইআরসিটিসি। এবারও তার ব্যতিক্রম ঘটল না। এবার পুজোর কয়েকটা দিন রেল যাত্রীরা রাজধানী, বন্দে ভারত, দুরন্ত ও শতাব্দী এক্সপ্রেসে মাছের কালিয়া, সরষে ইলিশ থেকে মোরগ পোলাও, থেকে শুরু করে বাঙালি আদলে মাংসের ঝোল পাওয়া যাবে বলে জানিয়েছেন আইআরসিটিসির পূর্বাঞ্চলের এজিএম (ক‌্যাটারিং) কৌশিক বন্দ্যোপাধ‌্যায়।

শুধু এখানেই শেষ নয়, ট্রেন বসে যাত্রীরা কড়াইশুটির কচুরি, ছোলার ডাল, সন্দেশ, বাঙালি নিরামিষ থালিও উপভোগ করতে পারবেন। কখনো কী কল্পনাও করতে পেরেছিলেন যে ট্রেনে বসে আপনি বাসন্তী পোলাও, ইলিশ, মাছের কালিয়া, থালি খেতে পারবেন? কিন্তু এখন সেটা সত্যি হতে চলেছে। নিরামিষ থালিতে থাকবে বাসন্তী পোলাও, লুচি, আলু বা বেগুন ভাজা, ভাজা মুগের ডাল, দই-পটল বা ছানার ডালনা অথবা নবরত্নকারি।

মিলবে রাজকীয় মিষ্টি

অষ্টমী উপলক্ষে সকলের জন্য বিশেষ প্ল্যাটারের ব্যবস্থাও থাকবে। যেখানে থাকবে মালাই কোফতা, আলু-পনির, মটরশুটির তরকারি, চাটনি, পাঁপড়, রাজভোগ ও মিষ্টি।এই খাবারগুলো শুধু ট্রেনেই নয় আপনি শিয়ালদা ও হাওড়ার ফুড প্লাজাগুলিতে এই খাবারগুলি পেয়ে যাবেন।