পদ্মার ইলিশের নামগন্ধ নেই! বাংলায় রুপোলী শস্যের চাহিদা মেটাচ্ছে মোদির রাজ্য

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: বর্ষা পড়তেই সাধারণ মানুষের মুখে একটাই কথা, বাজারে ইলিশ (Hilsa Fish) মিলছে? দাম কত হল? পদ্মার নাকি গঙ্গার? হ্যাঁ, শহর কলকাতা থেকে মেদিনীপুর, নদিয়া, মালদা, সব জায়গায়ই লোকের মুখে এই একই প্রশ্ন। কিন্তু এই মরসুমে পদ্মার ইলিশের স্বাদ মেটানোর জায়গায় বাঙালির পাতে পড়ছে নর্মদা আর মায়ানমারের ইলিশ! মমতাকে ভরসা রাখতে হচ্ছে মোদির রাজ্যের উপর! 

পদ্মার শস্য না পেলেও থামছে না বাঙালির ইলিশ প্রেম

বাঙালি বানাই ইলিশ প্রেমী! সে ভাতের পাত বলুন, বা উৎসবের উপহার, সবেতেই ইলিশের আনাগোনা। বিশেষ করে পদ্মার ইলিশ। কিন্তু 2024 সালের 5 আগস্ট বাংলাদেশের রাজনৈতিক পালাবদল ঘটে। সে সময় ওপার বাংলার শেখ হাসিনা সরকারের পতন হয় এবং তিনি পালিয়ে ঢাকা থেকে দিল্লিতে চলে আসেন।

এরপর নোবেল জয়ী অর্থনীতিবিদ মহম্মদ ইউনূস ওদেশের হাল ধরেন। আর সেখান থেকেই দুই দেশের মধ্যে বন্ধুত্বপূর্ণ সম্পর্ক ছিন্ন হয়েছে, যার সরাসরি প্রভাব পড়েছে ইলিশ আমদানিতে। তাই এবার পদ্মা নয়, বরং ভিন রাজ্য থেকে আনা ইলিশেই সুখ খুঁজছে মাছে ভাতে বাঙালি!

আনন্দবাজারের প্রতিবেদন অনুযায়ী জানা গিয়েছে, বর্ষার শুরুতেই মায়ানমার থেকে ইলিশ আমদানির পরিকল্পনা শুরু করেছে মৎস্য ব্যবসায়ীরা। পাশাপাশি পশ্চিম ভারতের গুজরাটের নর্মদা নদী থেকেও মিলছে বেশ ভালো মানের ইংলিশ। তাই বাংলাদেশের পরিবর্তে এখন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের মূল ভরসা প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদির রাজ্য।

কী বলছেন বাজার ব্যবসায়ীরা?

এক বাজার অধিকারিক জানিয়েছেন, নর্মদা থেকে যে ইলিশ আসছে, তার ওজন গড়ে এক কেজির উপরে। একেবারে পদ্মার ইলিশের মতোই গঠন। দাম একটু বেশি হলেও ক্রেতাদের মধ্যে এই ইলিশ কেনার উৎসাহ কোনো অংশে কম দেখা যাচ্ছে না। পাশাপাশি গঙ্গা, রূপনারায়ণ, কোলাঘাট, কুলপি, ডায়মন্ডহারবার এসব এলাকায়ও ইলিশ ধরা পড়ছে। তবে সমস্যা একটাই, এখানকার ইলিশের ওজন কম, আর স্বাদও অতটা ভালো নয়।

আরও পড়ুনঃ এসব সেভিংস অ্যাকাউন্টধারীদের নোটিশ পাঠাচ্ছে আয়কর দপ্তর! বাঁচবেন কীভাবে জানুন

উল্লেখ্য, কলকাতার মানিকতলা বাজারের এক মাছ ব্যবসায়ী বলেছেন যে, এবার পদ্মার ইলিশের নাম তো নেই। কিন্তু ক্রেতারা ওজন দেখেই কিনছে রুপোলী শস্য। মায়ানমারের ইলিশ আর নর্মদার ইলিশ, দুই’ই বিকোচ্ছে প্রতিদিন। দাম 1200 টাকা প্রতি কেজি ছাড়িয়ে গেলেও, অনেকে 2 কেজি ওজনের মাছ কিনে বাড়ি নিয়ে যাচ্ছে।

এদিকে রাজ্যের মৎস্য মন্ত্রী বিপ্লব রায়চৌধুরী বলেছেন, আমরা চাই এপার বাংলার প্রতিটি মানুষই যেন ইলিশের স্বাদ পায়। আর যেন তা হয় সঠিক মূল্যের মধ্যেই। তাই আমাদের নিজস্ব নদীগুলির উপর নজর রাখছি। পাশাপাশি দেশের অন্যান্য রাজ্য এবং আন্তর্জাতিক বাজার থেকেও ইলিশ আমদানি করার চিন্তাভাবনা করা হচ্ছে।